イスラエルで生まれ世界を旅したサーファー、オデッド・シャケッドが今夢中になっているのがカリフォルニアでのワイン作り。いわく「波という自然エネルギーの上で踊るのがサーフィン。葡萄が持つ自然の恵みが口内で踊るのがワイン」で、どちらも自然と寄り添いながらベストな形を探ることに魅力があるのだという。
芳醇な味わいのワインは、アフターサーフにぴったり。赤はそのまま、白はキンと冷やして海上がりの体をクールダウンしよう。
ロングボードヴィンヤーズ
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